江苏南京：督查学校春天食物清静使命

中国破费者报南京讯（记者薛庆元）3月7日,江苏 江苏省南京市市场监管局一级调研员许烨峰向导食物经营处一行并吞南京市建邺区魔难教育食物清静使命。建邺区市场监管局主要向导及无关负责人陪同魔难。南京

魔难组一行首先并吞学校食堂，督查详细清晰春天开学后食物清静各项使命部署以及落假相形，学校经由“餐饮云”APP重点魔难了从业职员瘦弱规画、春天食物进货魔难以及索证索票制度、食物使命餐具洗涤消毒、清静食物留样等使命台账，江苏并在现场魔难了食物原质料、南京餐饮具洗涤消毒及明厨亮灶配置装备部署。督查

魔难现场。

随后，春天魔难组并吞为学生供餐的食物使命总体用餐配送单元，听取了公司负责人对于学校用餐配送历程中无关食物清静保障情景的清静介绍；重点魔难了该单元米、面、江苏肉、油等原质料的索证索票；清晰之后疫情防控及是否运用进口冷链食物，魔难了食物分餐、食物留样及运输车辆的消毒记实等台账。

魔难组对于建邺区的学校食堂及总体配送单元在自动落实食物清静主体责任方面给以了短缺确定，要求在确保师生用餐清静的同时，还要吃患上鲜味，吃患上营养，吃患上瘦弱。